Desde el siglo VIII se cultiva en China y Japón de donde es originario y hacia el siglo XIX se introdujo en Estados Unidos y en Europa. Se consume fresca aunque también se puede emplear para hacer mermelada. Su sabor es dulce cuando está maduro. Hay que dejarlo madurar bastante si no el sabor es áspero. Destaca en vitamina C y potasio.
Una forma de hacerlos madurar es meterlos en una olla con un vasito de aguardiente durante 7 u 8 días.
Actividad 7
¿A qué verdura se parece?
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