Las ciruelas son originarias de la zona del Cáucaso, Persia y Anatolia. Están maduras cuando desprenden perfume y vemos si se sacude un poquito el árbol si cae alguna. Pueden ser amarillas, rojas, verdes y negras. Las podemos encontrar desde abril hasta septiembre. Cuando se compren que no estén estropeadas y deben tener un finísimo polvo mate cubriéndolas. El vocablo español se deriva de la abreviatura de cereola pruna, que quiere decir, ciruelas de color de cera.
Actividad 14
¿Cuántas variedades de ciruelas conoces? ¿Las has probado de todos los colores?
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